X
закрыть
Пароконвектомат Eloma GENIUS MT 10-11 LH
Array
(
    [thumb] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/GMT_10-11_frontal_LA_white-1300x1000.png
    [popup] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/GMT_10-11_frontal_LA_white-1300x1000.png
)
Array
(
    [popup] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/GMT_Blende_mit_USB_web-1-1300x1000.png
    [thumb] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/GMT_Blende_mit_USB_web-1-74x74.png
)
Краткие характеристики
Производитель:
ELOMA
Модель:
GENIUS MT 10-11 LH
Артикул
EL1113003-2A
Страна
Германия

Пароконвектомат GENIUS MT 10-11 LH не заботится о том, где он эксплуатируется. Все, что имеет значение, это: максимальная производительность. Будь то кейтеринг, ресторан или мульти-сеть. Идеальный пароконвектомат для любого применения благодаря своей передовой технологии MT. Просто выберите одну программу или способ приготовления, и GENIUS MT автоматически определит все необходимые сопутствующие программы от 30°C до 300°C
КОНФИГУРАЦИЯ
7-дюймовый цветной монитор высокого разрешения с технологией MultiTouch
Функция Climatic® MT - одновременно устанавливает температуру и влажность в точных градусах и процентах.
Функция Last 20 запоминает последние 20 процессов приготовления - ничего не потеряно.
Функция Multi Connect позволяет легко соединять ваш GENIUS MT: управляйте своими программами и данными ХАССП, используя расширенный интерфейс связи, такой как USB или LAN.
Функция Quick Set - с помощью быстрого набора все прикосновения пальца переводят все параметры в нужное положение.
Функция Quick Mode - обеспечивает быструю и стандартную обработку во всех торговых точках посредством специально заданных рабочих последовательностей..
9 методов приготовления, 9 групп меню, низкотемпературная и Delta T готовка.
400 программ приготовления и выпечки и функция избранных.
Функция автоматического ведения журнала, дисплей HACCP, отображающий все данные с одного взгляда, может быть заархивирован через интерфейс ПК и локальной сети.
Различные скорости вращения вентиляторов
Программы могут быть скорректированы без остановки машины
Автоматический нагрев и охлаждение с функцией быстрого охлаждения
Ручное, точное приготовление на пару в режиме выпечки.
Autoclean®MT Запатентованная полностью автоматическая технология. 100% контролируется процессом для гарантированной гигиены. Минимальный расход воды и средства для
полоскания - быстрая очистка через 15 минут. Цветной индикатор продукта ухода показывает оставшиеся количества. Не требуется ручное охлаждение. Прямой контакт
с чистящими средствами отсутствует. Биоразлагаемые очищающие / промывающие средства. Возможно отсроченное время начала.
· Распылительный шланг. Встроенный распылительный шланг с автоматической перемоткой.

Вес без упаковки 130 кг
Вместимость 10 GN 1/1
Особенности Левая дверь
Параметры электросети 380-400В ~ 3 фазный
Подвод воды 2, мягкая и жёсткая
Потребляемая мощность 17 кВт
Тип образования пара Инжектор
Габариты 925х805х1120 мм


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов