X
закрыть
Пароконвектомат ELOMA MULTIMAX 20-11RH
Array
(
    [thumb] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/MULTIMAX%2020%2011-1300x1000.png
    [popup] => https://west-gate.ru/image/cache/catalog/tovar/ELOMA/MULTIMAX%2020%2011-1300x1000.png
)
Краткие характеристики
Производитель:
ELOMA
Модель:
MULTIMAX 20-11 RH
Артикул
EL2103004-2X
Страна
Германия

Любопытство и радость от экспериментов являются важными характеристиками шеф-повара. Но оценка самого необходимого является основой всего этого.
Кулинария это ремесло. Это требует хорошей подготовки и многолетнего опыта. Только тот, кто знает основы, может грамотно и уверенно управлять своей кухней.
MULTIMAX создан для таких поваров. Он готов в любое время, дает все что нужно.

MULTIMAX 20-11 RH
СТАНДАРТНАЯ КОНФИГУРАЦИЯ
5 дюймовый сенсорный экран (резистивный).
Языковая нейтральная операция.
8 режимов работы от 30 °С до 300 °С.
99 программных мест по 9 шагов в каждом•
Steptronic®: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления.
Clima-activ®: активное осушение и воздухозаборник.
Скорость вентилятора в 5 уровнях и импульсная, программируемая, для деликатного приготовления.
Автореверс вентилятора для равномерного результата.
Регистрация и отображение данных HACCP.
Система живого пара.
Установка времени от 1 минуты до 24 часов и непрерывная работа.
Настройка времени начала.
E / 2: режим энергосбережения.
Ручная очистка: поддерживается / полуавтоматический•
Многоточечный датчик внутренней температуры•
Активная температура: активный предварительный нагрев и охлаждение•
Безопасный дверной замок.
Встроенный распылительный шланг.
Паровой выброс.
SPS®: система защиты от пара.
Ручное пропаривание.
Режим регенерации.
Дельта-Т приготовления.
Низкотемпературное приготовление•
Список программ.

ОПЦИИ:
Аutoclean®  автомойка
Multi-Eco-System® - конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности.
Ocean Edition - морская версия
Multi-Eco-Hood - вытяжка
WLAN - подключение к локальной сети
Внешний датчик sous-vide
Подключение к системе оптимизации энергопотребления





Вместимость 20 х GN1/1
Дисплей 5-ти дюймовый
Особенности правая дверь
Параметры электросети 380-400 В, 3 Фазы
Потребляемая мощность 45 кВт
Температурный режим от 30 °С до 300 °С.
Тип образования пара инжектор
Управление Кнопочное
Габариты 1030х880х1930 мм


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов