Поиск

Стаканчики бумажные Medac 245 мл с рисунком «А» frutta, в упаковке 160 шт.  Материал- биоразлагаемая бумага. Производство: Италия

Готовить шашлык на углях никогда не было так просто с подставкой для вертелов Bertha (6 Pack). Будь то овощи, курица или говядина, подставка для шампуров Bertha 
позволяет вам обращаться с шампурами и переворачивать их с меньшими усилиями. С Bertha температуру и время приготовления можно настроить в соответствии с любыми 
потребностями.

Камень Bertha Pizza необходим для приготовления тонкой и хрустящей пиццы в итальянском стиле, будь то в ресторане или дома. Ваши гости будут в восторге от равномерно 
пропеченной пиццы, а также от подлинного вкуса древесных углей, поскольку Bertha каждый раз готовит равномерно и быстро, сохраняя при этом влагу, добавляя аромат и вкус 
и сокращая время подачи.

Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus JNR WiFi для профессиональной кухни с сенсорным экраном высокого разрешения с диагональю 102 мм. Функция WIFI - возможность управлять им удаленно из любого места через приложение. Объем 50 литров гарантирует температурную стабильность 0,07 ° C в диапазоне от 40 до 100 ° C. IVide Plus - водонепроницаемое устройство, сертифицированное по IPX7. Это означает, что если произойдет ситуация при которой устройство будет залито водой или погрузится в воду, это не приведет к его повреждению. Нагревательный элемент мощностью 1,5 кВт обеспечивает быстрый нагрев, затрачиваемое время нагрева рабочей емкости будет минимальным.
Эта профессиональная модель разработана таким образом, что при помощи зажима расположенного на задней стенке устройства можно закрепить термостат на боковой стенке любого подходящего контейнера из нержавеющей стали или 
поликарбонатной посуды емкостью до 50 литров, тем самым вы получаете водяную баню Sous Vide с регулируемой рабочей температурой От 5 ° C до 99 ° C, с точностью 0,0 7 ° C. Технология циркуляции воды в емкости гарантирует 
отсутствие горячих и холодных зон. Таймер может быть установлен от 1 минуты до 99 часов. По окончании времени приготовления устройство уведомит вас как звуковым сигналом, так и по индикатору, продолжая работать. С помощью 
сенсорного управления кнопками вы можете легко установить требуемую температуру.  Эта модель также имеет защиту от низкого уровня воды, то есть, если вы случайно включите устройство пустым или дадите уровню воды опуститься 
ниже необходимого минимума, термостат отключится и уведомит вас звуковым сигналом и индикацией. Термостат полностью изготовлен из нержавеющей стали.

Ротационный кипятильник iVide Plus JNR WiFi поставляется в комплекте с приложением iVide (доступно на iOS и Android). Это приложение включает в себя:

 Точный контроль температуры из любого места
 Коллекция из более чем 600 рецептов
 Память рецепта: сохраняйте время и температуру.
 История приготовления: для лучшего контроля ХАССП сохраняйте свои последние 10 рецептов (время и температуру)
 Приготовление на нескольких устройствах: Управление несколькими устройствами с одного приложения
Уведомления: о том, что вода достигла установленной температуры, и что еда приготовлена. О том что время приготовления закончено. Приложение сохранит пищу при оптимальной температуре для хранения

Устройство имеет аксессуары: компактный кейс для переноски и удобного хранения.

Гарантия 1 год

Kasai Konro Plancha сплошная (для гриля Nano Pro Kasai), Kasai Konro Plancha, SVT-16056, сплошная, планч, аксессуары
Kasai Solid Plancha идеально подходят для обжаривания мяса и морепродуктов с корочкой, наполненной ароматом, обжаривания овощей и даже для приготовления на гриле сэндвичей и панини. Благодаря 
двум удобным ручкам для безопасного и легкого подъема, Plancha Griddle также идеально подходит для приготовления ваших любимых блюд на завтрак, таких как блины и яйца с беконом. Лучший полный 
английский на одной варочной поверхности. Аутентичное высокотемпературное приготовление на гриле «стейк-хаус» — это быстро, легко и вкусно.
Основные характеристики:
Изготовлено из нержавеющей стали толщиной 3 мм
Рабочая температура от 107°C до 350°C
Размеры: 353(Д) × 240(Ш) × 68(В) мм
Изготовлено в Великобритании

Компания CEADO представляет новую линейку высокопроизводительных блендеров. Это мощные блендеры для профессионалов с высокими требованиями.
Новый дизайн B180 делает его универсальным и модульным для приготовления смузи и коктейлей. Форма контейнера объемом 1,5 л и новый мощный двигатель сокращают время работы, а совершенно новая удобная панель управления позволяет выбрать идеальный режим с более легкой очисткой и меньшим износом. Блок ножей из нержавеющей стали идеально подходит для смешивания, нарезки и измельчения фруктов и льда. Выход и консистенция смесей оптимизированы благодаря новым ножам и 1,5-литровому графину Dynamic Spin. Лезвия из закаленной нержавеющей стали не требуют заточки, что обеспечивает безопасное использование и очистку, а также более длительный срок службы.
Производительность
10 кубиков дробленого льда за секунды, просто добавьте немного рома или дайте волю своему воображению!
Новая система соединения быстро и легко стабилизирует контейнер, снижает уровень шума и увеличивает срок службы компонентов. В случае износа соединения легко заменяются без помощи техника.

Профессиональный блендер.

Инженеры Vitamix поставили перед собой задачу создать самый передовой блендер в мире. Результатом бесчисленных часов исследований, экспериментов, напряженной работы над каждой деталью стало появление THE QUIET ONE.

THE QUIET ONE на сегодняшний день самый тихий и производительный коммерческий блендер на мировом рынке. Блендер THE QUIET ONE, созданный для значительного снижения шума, непревзойденной скорости обслуживания, отличного качества смешивания и надежности, стал не только эталоном блендера мирового класса, но и произвел настоящую революцию в индустрии напитков создаваемых на основе блендирования. Он работает на 25% тише чем  блендеры конкурентов! Уровень его шума - от 62 до 72 dB. Это громкость нормальной человеческой беседы, поэтому HE QUIET ONE обеспечивает для клиентов необычайно приятную атмосферу. Компактный, звукоизолирующий колпак на магнитной основе, избавляет от необходимости его откручивания, упрощая и сокращая время чистки, что всегда поддерживает блендер в идеальном состоянии. В блендере THE QUIET ONE использованы многие современные инновационные технологические решения, в частности: "плавающее" крепление двигателя и специальные звукопоглощающие уплотнители из материала, применяемого в военной области. Усовершенствована система распределения воздушных потоков, которая защищает блендер от перегрева даже при суточной работе.

Основные характеристики:

- Антиударный контейнер ADVANCE из поликарбоната BPA-Free с ножем и герметичной крышкой, объем 1,4 л. 

- Ударопрочный звукоизолирующий колпак на магнитной основе

- 6 программ с 34 оптимизированными настройками для более легкого и согласованного смешивания

- Возможность полного перепрограммирования

- Цвет основания - черный

- Мощность двигателя 3 л.с.

- Потребляемая мощность 1300-1550 Вт

- Гарантия 1 год

Су-вид быстро становится излюбленным приемом профессиональных поваров, сохраняет питательные вещества и натуральные соки для получения более здоровых и вкусных блюд. WSV25E это 25-ти литровая система для ванн sous vide от Waring Commercial полностью выполнена из нержавеющей стали и оснащена встроенным шлангом для безопасного и простого удаления воды из резервуара. Управление в одно касание позволяет быстро установить и отрегулировать время и температуру.

ПРИЕМУЩЕСТВА:
Вся конструкция из нержавеющей стали
Управление в одно касание позволяет быстро устанавливать и регулировать время и температуру
Встроенная система шлангов легко и безопасно удаляет воду из резервуара
5 перепрограммируемых настроек памяти
Диапазон температур от 35 ° C до 90 ° C
Точность температуры +/- 0,05 ° C
Циркулирует 6 литров воды в минуту
99-часовой таймер
Ограниченная гарантия сроком на 1 год

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

Ванна Сю-Вид WSV25E

Корзина WSV25RK

Корзина WSV25LRK

Дренажный шланг WSV25DH

Это самый маленький гриль Nano Kasai
Наши грили в стиле Конро основаны на всемирно известном японском дизайне и действительно поднимают процесс приготовления на гриле мяса, рыбы, овощей или приготовления блюд, 
приготовленных по технологии sous vide, на новый уровень.
Ассортимент грилей Kasai со стильной отделкой из матовой нержавеющей стали, плавающими ножками и ручками, плиткой из натурального устойчивого минерального сырья идеально подходит 
как для домашнего использования, так и для суровых условий коммерческой кухни.
ПОЧЕМУ ИМЕННО ГРИЛЬ KASAI KONRO?
Гриль Nano Pro Kasai Konro с рамой из нержавеющей стали британского производства идеально подходит как для домашнего использования, так и для работы на профессиональной кухне. 
Благодаря компактному дизайну он идеально подходит для любой поверхности. Он обладает большей универсальностью, лучшим вкусом и доставляет больше удовольствия при приготовлении, 
чем вы когда-либо могли себе представить. Это идеальное средство для приготовления су-видео, и поверьте нам, мы перепробовали много блюд, приготовленных су-вид.
Kasai Grilles изготовлен из натурального минерала, который проходит процесс, называемый отшелушиванием, чтобы стать грилем Kasai. Наши специальные плитки Kasai 
отражают тепло обратно в гриль, тем самым обеспечивая более стабильную температуру. Они были специально разработаны для того, чтобы выдерживать температуру почти до 1200 ° C / 2200 ° F. 
Здесь мы действительно достигли нашей цели по экологичности, поскольку, как только плитка станет черной, мы можем предложить вам замену плитки, а старую плитку можно измельчить и использовать 
садовниками. Они являются эффективным ополаскивателем почвы, который может разрыхлять уплотненную почву, обеспечивать дренаж и удерживать воду, в три-четыре раза превышающую ее вес.
Грили Konro лучше всего использовать для приготовления мяса, рыбы или овощей на гриле. Рекомендуется использовать с древесным углем Биншотан из-за его свойств длительного горения и способности сохранять натуральные вкусовые качества без придания каких-либо других ароматов.
Ничто не сравнится по вкусу с куриными шашлычками на углях или якитори. Теперь вы можете приготовить вкусные якитори и другие блюда на гриле прямо на столе в патио с помощью этого удобного 
угольного гриля в японском стиле. При использовании кускового древесного угля или бинтётана хорошего качества конро производит очень горячий источник тепла (750°C). Компактный размер и форма, 
а также конструкция из огнеупорного кирпича/керамики делают эти грили идеальными для приготовления шашлыка из мяса или нарезанных овощей. Еда находится в нескольких дюймах от древесного угля, и сок, который капает вниз, мгновенно испаряется в дымное облако вкуса, которое пропитывается едой на гриле. Высокая температура также идеально подходит для создания хрустящей карамелизированной кожицы на курице и другом мясе. Делает еду вкусной!
Обратите внимание, что природа этого стиля приготовления основана на том, что угли становятся очень горячими — использование древесного угля вместо дров дает гораздо больше тепла из-за гораздо более высокого содержания энергии. Имея это в виду, гриль также будет сильно нагреваться и должен быть размещен на подходящей поверхности, способной выдерживать высокие температуры.
Обратите внимание, это изделие изготовлено из натуральной глины. Со временем на нем могут образоваться волосяные трещины, но это не повлияет на качество или использование.
Из-за характера материала, из которого изготовлен этот предмет, его нельзя погружать в воду, намокать или оставлять на улице. Это приведет к аннулированию гарантии.

Основные характеристики:
Размер гриля Nano Pro для 2-3 человек
2  ручки из нержавеющей стали для подъема гриля
Страна производитель Великобритания
Материал изготовления Матовая нержавеющая сталь британского производства
Диапазон температур от 107°C до 350°C
В стандартную комплектацию входит решетка для приготовления
Материал решетки для приготовления пищи Нержавеющая сталь британского производства
Размеры 310 (Д) x 230 (Ш) x 165 (В) мм
Гарантия на запчасти и работу 1 год

Дегидратор черного цвета Excalibur ECB52BG на 5 лотков. 

Компания Excalibur, обладающая 35-летним опытом в области обезвоживания, является ведущим мировым производителем дегидраторов.
Компания Excalibur освоила технологию сушки, при которой холодный воздух всасывается сзади, нагревается и равномерно распределяется по каждому лотку. В процессе обезвоживания теплый воздух удаляет влагу из продуктов и выталкивается из передней части машины. Функция горизонтального обдува в Excalibur обеспечивает равномерное обезвоживание и устраняет необходимость в повторной укладке лотков в процессе сушки.
Для вашего удобства дегидратор Excalibur ECB52BG оснащен пятью съемными лотками из поликарбоната, не содержащими бисфенола А (BPA-Free), которые можно мыть в посудомоечной машине. 
Эти поддоны обеспечивают непрерывный обдув ингредиентов воздушным потоком, а благодаря регулируемому термостату вы получаете наилучшие результаты сушки. Разным ингредиентам требуется разное время сушки и разная температура, например, мясу требуется гораздо более высокая температура для уничтожения бактерий, в то время как фруктам и овощам требуется более низкая температура, что помогает сохранить их ферментативную ценность. Штабелируемый дегидратор для пищевых продуктов Excalibur с 5 лотками может многое принести на вашу кухню и позволяет производить широкий ассортимент обезвоженных продуктов, включая вяленое мясо, сушеные травы, сухофрукты и кожуру фруктов.
Дегидратор оснащен регулируемым термостатом, который находится в диапазоне от 35°C до 74°C, такой температуры хватит для приготовления целого ряда продуктов. Еще одним замечательным свойством 5-ти лотковых сушилок является встроенный предохранительный клапан, который предохраняет дегидратор от перегрева.
С полипропиленовыми лотками вам не нужно беспокоиться о коррозии или о том, что ваши блюда впитают вкус пластика, так что вы сможете наслаждаться насыщенными оригинальными ароматами. Штабелируемый дегидратор на 5 лотков имеет совершенно иной дизайн, чем другие модели Excalibur, поскольку он гораздо более обтекаемый, с изогнутыми краями, что облегчает его установку на вашей столешнице. При размерах всего 33,1 х 31,6 см он по-прежнему обеспечивает почти 0,46 кв м площади сушки на 5 штабелируемых лотках, что идеально, если вы не планируете массовую сушку. В целом, это устройство обладает большой функциональностью в очень компактном дизайне, который работает невероятно тихо.
Устройство также поставляется с несколькими аксессуарами, которые помогут вам начать работу. К ним относятся 4 стаканчика для йогурта, 2 листа для сушки и 5 гибких сетчатых вкладышей для лотков. 
Кроме того, лотки внутри дегидратора полностью снимаются и их можно мыть в посудомоечной машине, что немного облегчает вашу жизнь. Компания Excalibur сделала все возможное, чтобы сделать это устройство простым в уходе, сохранив при этом эстетичный внешний вид.

ПРИЕМУЩЕСТВА:
5 лотков для сушки из поликарбоната, не содержащих бисфенола А (BPA-Free), можно мыть в посудомоечной машине.
5 поддонов для сушки с гибкой сеткой.
Диапазон температур термостата от 35°C до 74°C.
В комплект входят 2 силиконовых противня для сушки фруктовых рулетов и других вкусных продуктов, а также 4 формочки для йогурта.
Защитный вырез предотвращает попадание воздуха, что может привести к перегреву.
Компактная и прочная конструкция.
Размеры: ДхШхВ (мм): 270 x 316 x 331
Мощность (Вт): 400
Вес: 3 кг

Гофрированные термостойкие пакеты PolyScience VBC-0610 предназначены для вакуумных упаковщиков. Пакеты можно использовать как при минусовых температурах (в аппаратах шоковой заморозки, морозильных камерах и ларях), так и при высоких температурах, например, для приготовления по технологии Sous Vide.
Не выделяют вредных веществ при  приготовлении пищи методом Sous Vide, размораживании и замораживании,  приготовления в микроволновой печи.

Made in USA / Изготовлено в США

Упаковка 30шт

Размеры:  152х254 мм

Объём: 0,5 л.

iCombi Classic действительно универсален и быстро станет незаменимым помощником на вашей кухне. Он заменяет множество обычных кухонных приборов, занимая площадь менее ок. 1 м2, он прочный, высокопроизводительный, мощный и эффективный. Это легко использовать. Впечатляющие функции гарантируют высокое качество приготовления. Так что с вашим опытом работы шеф-поваром вы всегда будете получать желаемые результаты.

Описание Rational ICC 6-1/1/E
ClimaPlus: Активное управление климатом в рабочей камере, которое постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение 
с высокой производительностью, качеством приготовления и низким потреблением энергии. Влажность устанавливается с шагом 10% и может отслеживаться 
на цифровом дисплее для точного ручного приготовления.
Динамическая турбулентность воздуха в камере приготовления благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью программируемыми вручную 
скоростями вентилятора. Оптимальное потребление энергии обеспечивает высокую степень однородности и короткое время приготовления.
Эффективный парогенератор для оптимальной производительности пара даже при низких температурах ниже 100 °C.
Измерение внутренней температуры с помощью датчика внутренней температуры
Izmereniye vnutrenney temperatury s pomoshch'yu datchika vnutre
Встроенная, не требующая обслуживания система отделения жира без дополнительного жироулавливающего фильтра
Функция охлаждения для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью крыльчатки вентилятора.
Приготовление Delta-T для особенно щадящего приготовления с минимальными потерями при приготовлении
Цифровой дисплей температуры, регулируемый в °C или °F, отображение целевых и фактических значений
Цифровой дисплей влажности и времени рабочей камеры, отображение заданных и фактических значений
Простой перенос программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
Индивидуальное программирование до 100 одно- или многоуровневых программ приготовления с шагом до 12
Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температуры и влажности приращения программы во время работы
Встроенный ручной душ с автоматическим возвратом и переключаемой струей и функцией одинарной струи
Энергосберегающее долговечное светодиодное освещение рабочей камеры с высокой цветопередачей для быстрого определения текущего состояния продуктов

HotmixPRO Easy Giaz, новейшая революция, представленная вам линейкой профессиональных кухонных инструментов HotmixPRO, полностью обновляет уже существующую технологию - превращение замороженных 
продуктов в пюре - благодаря множеству инновационных и интуитивно понятных технологических решений.
Он может оптимизировать эффективность любой кухни, позволяя запастись любым видом замороженных продуктов и соскрести / эмульгировать их позже. Так же идеально подходит для быстрого 
приготовления мороженого и сорбетов, а также кремов и эмульсий, и это идеальная система управления и организации для всех тех рецептов, которые подходят для замораживания и хранения 
в холодильнике. Благодаря исключительной простоте использования, мощности, быстроте и комфорту, HotmixPRO Easy Giaz обеспечивает непревзойденные характеристики по сравнению с конкурентами. 
3 различных режима подачи воздуха (давление 1,8 бар, воздушный поток или без пропускания воздуха) для придания большей кремообразности или получения грубой текстуры. Автоматизированная 
программная система для управления производством позволяет пользователю полностью сосредоточиться на самом важном: управлении кухней и ее креативности. На самом деле HotmixPRO Giaz 
позволяет оптимизировать этап производства, подготавливая все заранее и сводя к минимуму отходы.
Поставляется со стаканами объемом 1,3 л, обеспечивающие совместимость с другими стакнами конкурентов на рынке. Способен приготовить 10 порций по 80 г всего за 60 секунд. HotmixPRO Easy Giaz 
позволяет пользователю оптимизировать этап производства, подготавливая все заранее и сводя к минимуму отходы; он также предлагает комплексное решение для организации и контроля благодаря 
приложению для смартфона, которое позволяет запоминать, что было запасено и приготовлено и в каком количестве, с помощью QR-кода, напечатанного на каждом стакане. Пользователю больше не нужно 
будет вести записи о том, что находится в каждом стакане в морозильной камере. Приложение "MY GIAZ" Giaz напомнит нам, сколько каждого препарата доступно, дату его приготовления и срок годности.

ПРИЕМУЩЕСТВА:

РАЗНОСТОРОННИЙ
6 различных скоростей по вертикали и 3 скорости вращения, чтобы повысить вашу креативность и ускорить, при необходимости, время приготовления.
10 порций всего за 60 секунд. Для каждой части можно настроить до 2 спусков, даже с разными настройками скорости спуска и поворота.

ИННОВАЦИОННЫЙ
Подключите его к Интернету для получения обновлений программного обеспечения и удаленной помощи.

ТОЧНЫЙ
С его помощью можно готовить порции размером от 20 г до более традиционных 80 г.

ГИБКИЙ
Он может эмульгироваться при давлении 1,8 бар, при нормальном давлении или при прохождении потока воздуха через препарат; это позволяет получить различные текстуры для вашего готового продукта.

БЫСТРЫЙ
До 10 порций по 80 г всего за 60 секунд.

УДОБНЫЙ
Easy Giaz может использовать обычные чаши объемом 1,3 л, обеспечивая совместимость с чашами всех других брендов, представленных на современном рынке.

КАЧЕСТВО
Полностью сделано в Италии.

БЕЗОПАСНЫЙ
Специальная система сборки лезвий делает невозможной любую случайную разборку лезвий.

ТИХИЙ
Это обеспечивает бесшумную работу благодаря особой конструкции лезвий и тому факту, что чаша инкапсулирована внутри.

ЭФФЕКТИВНЫЙ
Режущее лезвие отделено от эмульсионного лезвия, так как это единственное лезвие, которое, как правило, может быть повреждено со временем. Преимущество заключается в более низких затратах на техническое обслуживание. Режущее лезвие также имеет коническую форму, что снижает уровень шума и делает практически невозможным его повреждение из-за несовершенного замораживания или образования пузырьков воздуха при приготовлении.