Поиск

SousVideTools® Fresco 400, прост в использовании и надежен. Эта вакуумная упаковочная машина предоставит идеальное решение для бизнеса, который требует невероятно гигиеничное и экономически эффективное решение для, последовательной, простой вакуумной упаковки. Корпус выполнен из нержавеющей стали обеспечивает долговечность при работе в суровых условиях. Гигиена вакуумной упаковочной машины была ключевым приоритетом поэтому камера была разработана с закругленными углами, чтобы в углах не оставалась грязь. Сварочная планка легко снимается для очистки. При использовании этой машины для приготовления по технологии Sous Vide двойное закрытие шва не только запечатывает пакет, но предотвращает загрязнение водяной бани. SousVideTools® Fresco 400 имеет производительность 16 м³ / ч. Вакуумный насос SousVideTools®  и  400-мм сварочная планка. Полный вакуум занимает 15-30 секунд. Максимальный размер пакета 300 х 400 мм. Он имеет простое в использовании цифровую панель управления и легко читаемый индикатор давления.

ОСОБЕННОСТИ:
Сварочная планка длиной  400мм
Вакуумный насос SousVideTools
Производительность 16 м3 / час
Таймер контролируемого вакуума
Машинный цикл: 15-30 сек
Кнопка быстрой остановки цикла
Удобство и низкие эксплуатационные расходы
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Простая в использовании электронная система управления
Выпуклая крышка для дополнительной высоты
Легко съемный уплотнительный стержень для очистки
Быстро и легко чистить
Глубокая камера с закругленными углами
Сертификация CE

Гарантия 1 год

Внешние размеры корпуса: 495x567х472 мм
Внутренние размеры камеры: 425x457x160 мм

После длительного использования сетки для гриля Kasai Konro Grill необходимо заменить. Рекомендуется ухаживать за сеткой для гриля, так как она прослужит дольше, но со временем ее придется 
заменить из-за высокой температуры барбекю.
Сменная сетка для гриля Kasai Konro изготовлена по тому же размеру, что и оригинальный гриль, поэтому ее легко заменить.
Основные характеристики:
Высокая прочность
Изготовлена из нержавеющей стали 
Рабочая температура от 107°C до 350 °C
Изготовлено в Великобритании

Соковыжималка для цитрусовых. Корпус двигателя из легкого сплава и асинхронный двигатель с воздушным охлаждением и защитным отключениемдля непрерывного режима работы 
обеспечивают производительность и надежность. Широкая часть носика позволяет быстро выливать сок и облегчает очистку. Корпус окрашен краской серого цвета.

Уникальная особенность HotmixPRO Master заключается в его способности создавать вакуум в своей чаше во время работы. Он оснащен мощным двигателем (1800 Вт), способным работать на очень высоких скоростях (до 8 000 об / мин), и может готовить с нагревом до 190 ° C  с постепенным регулированием температуры (с шагом 1 ° C). Благодаря этим функциям HotmixPRO Master подходит практически для любого рецепта, такого как кремы, джемы, соусы, тесто, выпечки ... его высокие температуры даже позволяют карамелизировать сахар! Более того, он поставляется с несколькими революционными функциями, которые действительно улучшат ваш рабочий процесс. Такие функции, как функция WT, NEXT и программируемая память рецептов. Кроме того, вакуум открывает много новых путей на вашей кухне: приготовление в вакууме или измельчение могут привести к потрясающим результатам! Вакуум снижает температуру кипения, таким образом, вкус и цвет ваших ингредиентов остаются неизменными. Это полезно при производстве соусов и всех сливочных продуктов. Там, где нет воздуха, нет кислорода, там, где нет кислорода, здесь нет окисления. Кроме того, он гарантирует постоянный удельный вес и отсутствие аэробных бактерий (без воздуха, без аэробных бактерий).

Почему именно HotMixPRO?

Waring® TBB175E серии TORQ 2.0 - профессиональный высокопроизводительный блендер с переменной скоростью, отлично подходит для приготовления блюд средней или тяжелой степени. С его помощью можно быстро приготовьте маргариту, дайкири, соусы, супы и многое другое. Идеально подходит для любого бара, ресторана или магазина смузи.

Waring® TBB175E серии TORQ 2.0 обладает высокопроизводительным двигателем с функцией PULS мощностью 2л.с. с максимальной частотой вращения 24 000 об/мин с прочной, заменяемой муфтой привода из нержавеющей стали. Комплектуется съемным звукопоглощающим ковриком под контейнер. Прозрачный, штабелируемый контейнер, объемом 1,4 л. с метрическими градациями, изготовлен из ударопрочного и термостойкого и кристально прозрачного матерьяла тритан (BPA-free) с виниловой крышкой со съемной центральной заглушкой для добавления ингредиентов во время смешивания. Полностью заменяемый, высокопрочный нож из нержавеющей стали - рассчитанный на длительный срок работы. Электронная сенсорная панель управления: POWER, START/STOP и PULSE, и вариатором управления переменной скоростью. Рекомендуемая производительность 50-74 продуктов или напитков в день.

Товар сертифицирован.

Эксклюзивный дистрибьютор WARING® COMMERCIAL в России ООО "ВЕСТГЕЙТ"

Waring® TBB175S4E серии TORQ 2.0 - профессиональный высокопроизводительный блендер с переменной скоростью, отлично подходит для выполнения задач средней или тяжелой степени.

Waring® TBB175S4E серии TORQ 2.0 обладает высокопроизводительным двигателем с функцией PULS мощностью 2 л.с. с изменяемой скоростью и  максимальной частотой вращения 24 000 об/мин, с прочной, заменяемой муфтой привода из нержавеющей стали. Комплектуется съемным звукопоглощающим ковриком под контейнер. Контейнер, объемом 1,4 л., изготовлен из нержавеющей стали с виниловой крышкой со съемной центральной заглушкой для добавления ингредиентов во время смешивания. Полностью заменяемый, высокопрочный нож из нержавеющей стали - рассчитанный на длительный срок работы. Электронная сенсорная панель управления: POWER, START/STOP и PULSE, и вариатором управления переменной скоростью.

Frucosol MC500 - это наш самый компактный декарбонизатор для обезжиривания, для удаления нагара и жира, которые невозможно удалить. Который идеально подходит для небольших ресторанов 
и гостиниц, где не хватает места. Эти машины предлагают наиболее эффективное решение для очистки кастрюль, подносов, решеток, грилей, фильтров и многих других кухонных инструментов наряду 
с максимальной гигиеной.
MC500 сэкономит вам время и деньги, так как избавит вашего сотрудника от необходимости мыть их вручную. Как только вода в машине нагреется до температуры 70°C, просто добавьте моющее средство и начинайте укладывать грязные предметы внутрь и закрывать крышку. Вы также будете экономить больше денег каждый месяц, так как MC500 будет требовать замены воды и моющего средства только каждые 4 недели.
В нем используется нетоксичное и биоразлагаемое моющее средство.

Особенности MC500;
Полированная отделка из нержавеющей стали
Frucosol MC-500 очень прочный и изготовлен по самым высоким стандартам. Чтобы сделать жизнь еще проще, корпус MC500 изготовлен из высококачественной полированной нержавеющей стали, которая очень гигиенична и легко моется.
Простота в использовании
Как только вода в MC500 нагреется до температуры 70 °C, просто добавьте моющее средство и начинайте укладывать внутрь грязные предметы. Закройте крышку, и после того, как вы оставите MC500 на некоторое время, инструменты будут чистыми и готовыми к использованию.Лучшее моющее средство 
Frucosol MC-500 идеально подходит для небольших ресторанов и гостиниц, которым не хватает места. Эти машины предлагают наиболее эффективное решение для очистки кастрюль, 
подносов, решеток, грилей, фильтров и многих других кухонных инструментов наряду с максимальной гигиеной.

Пищевые дегидраторы «Hendi» SousVideTools® предлагают простой способ приготовления здоровой, богатой питательными веществами пищи для вашей кухни. Приготовление при высокой температуре может удалить питательные вещества из пищи, но более низкий уровень нагрева дегидратора помогает сохранить питательные вещества и ферменты в ней. Дегидратор вытягивает влагу из пищи, которая препятствует росту бактерий, дрожжей и плесени. Нет необходимости добавлять консерванты, и этот процесс естественным образом сохраняет срок годности продуктов.
Пищевой дегидратор "Hendi" SousVideTools® 6 Tray отлично подходит для приготовления собственного вяленого мяса, кусочков сухофруктов и мюсли. Используйте его, чтобы попробовать новые рецепты, такие как чипсы из капусты и фруктовая кожа. Это устройство имеет простое и понятное электромеханическое управление: выключатель, регулируемый ручкой термостат. Регулируемый термостат регулирует точную температуру обезвоживания от 35 ° C до 65 ° C. Дегидратор рассчитан на 6 уровней. Противни изготовлены из нержавеющей стали в виде сетки, что улучшает конечный результат. Они легко вытаскиваются и моются. Горячий воздух подается горизонтально через каждый отдельный поддон из нержавеющей стали и сходится на сердечнике для быстрой, равномерной, питательной сушки. Мощный задний 500 Вт нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают равномерную и равномерную сушку на всех поддонах. Подъемная дверь поддерживает постоянную внутреннюю температуру и устраняет необходимость вращать противни - продукты равномерно высушиваются и нагреваются сверху вниз. Включает краткое руководство по обезвоживанию различных продуктов.Прочный высококачественный поликарбонатный корпус с превосходным качеством сборки и великолепным внешним видом.
А также идеально подходит для мясных магазинов, специализированных магазинов и магазинов по продаже диетических продуктов. Это устройство позволяет сушить самые популярные продукты вяленое мясо, мюсли, фрукты, овощи и многое другое!

ПРЕИМУЩЕСТВА:
Прочный пластиковый корпус с превосходным качеством сборки
Горизонтальный поток воздуха для равномерной и непрерывной сушки                                                                                                             
Регулируемый термостат от 35°C до 65°C
6 съемных поддонов из нержавеющей стали
Нагревательный элемент мощностью 500 Вт
Квадратный лоток для большей емкости
Подвесная съемная прозрачная передняя дверь
Краткое руководство по обезвоживанию различных продуктов
Размеры - площадь сушки 6 х 320 x 400 мм
Прочный высококачественный поликарбонатный корпус
Гарантия 1 год коммерческого использования

После длительного использования сетки для гриля Kasai Konro Grill необходимо заменить. Рекомендуется ухаживать за сеткой для гриля, так как она прослужит дольше, но со временем ее придется 
заменить из-за высокой температуры барбекю.
Сменная сетка для гриля Kasai Konro изготовлена по тому же размеру, что и оригинальный гриль, поэтому ее легко заменить.
Основные характеристики:
Высокая прочность
Изготовлена из нержавеющей стали 
Рабочая температура от 107°C до 350 °C
Изготовлено в Великобритании

Соковыжималка для цитрусовых. Корпус двигателя из легкого сплава и асинхронный двигатель с воздушным охлаждением и защитным отключениемдля непрерывного режима работы обеспечивают производительность и надежность.

Широкая часть носика позволяет быстро выливать сок и облегчает очистку. Корпус из хромированной стали.

В наше время достижения в кулинарной технике и технологических инновации плотно взаимосвязаны и способствуют  увеличению возможностей и производительности; растут потребности шеф-поваров, а также возможности, предлагаемые новыми технологиями, и эти два фактора вдохновляют друг друга; измельчители и миксеры постепенно трансформировались в термомешалки со встроенным нагревом, затем во все более и более усовершенствованные модели с памятью, функциями охлаждения и сегодня, даже с вакуумированием ... но до сих пор никто не думал объединять преимущества холода и вакуума одновременно с этим типом прибора.

Модель HotmixPRO Master Breeze - первая, которая сочетает в себе потенциал охлаждения до -24 ° C , идеальный контроль температуры, способность работать как на чрезвычайно высоких, так и на очень низких скоростях (или даже на нулевой скорости) и все функции, которые всегда позволяли к продуктам HotmixPRO, чтобы гарантировать неизменно превосходные результаты.

Использование холода и отсутствие кислорода для измельчения, эмульгирования или взбивания, гарантируют неожиданные результаты, поскольку низкие температуры и отсутствие давления не допускают изменений в цвете измельченных продуктов. Полезный для приготовления любого типа эмульсии, он стабилизирует белки и предотвращает окисление, происходящее от тепла, выделяемого высокой скоростью лопастей. 

Почему именно HotMixPRO?

Waring MX1000XTSEE Xtreme – профессиональный сверхмощный двухскоростной блендер широкого применения,  является самым мощным в своем классе. Он идеально подойдёт как для лабораторий, так и для предприятий питания.

Блендер Waring MX1000XTS Xtreme даст вам плавные, стабильные результаты в одно мгновение! Идеально подходит для лабораторных исследований, баров с большой проходимостью, любых ресторанов, медицинских учреждений, школы или кафе.

Waring MX1000XTSEE Xtreme обладает высокопроизводительным сверхмощным двигателем мощностью 3,5 л.с. с функцией PULS. работающий со скоростью 30000 об/мин (30000 об/мин. в режиме пульсации), стаканом из стали объемом 2 л с легко заменяемым высокопрочным 4-х лопастным ножём из нержавеющей стали чтобы сделать смешивание максимально быстрым и эффективным. Простое и интуитивное управление тумблерами четко обозначенное высокими, низкими и импульсными значениями, HI, LOW, и PULS чтобы вы могли регулировать скорость. Просто нажмите на переключатель в нужном положении. Если вам нужен дополнительный прирост мощности, удерживайте импульсный переключатель, чтобы включить смешивание с еще более высокой скоростью.

Шумопоглощающий коврик плотно прилегает к основанию блендера, чтобы снизить шум работающего блендера и удерживать стакан на месте, даже на самых высоких скоростях. Крышка создает уплотнение со стаканом, чтобы жидкость не просачивалась во время работы, и имеет съемную крышку, чтобы вы могли легко добавлять ингредиенты.                                                                               

ОПЦИЯ: звукоизолирующий кожух, устанавливается на базу для снижения шума.

Waring MX1000XTXEE Xtreme – профессиональный сверхмощный двухскоростной блендер,  является самым мощным в своем классе и отлично подходит для приготовления всех видов блюд. С его помощью можно быстро приготовить все, от смузи и замороженных напитков до густых смесей, десертов, заправок и многое другое.

Блендер Waring MX1000XTX Xtreme даст вам плавные, стабильные результаты в одно мгновение! Идеально подходит для баров с большой проходимостью, любых ресторанов, медицинских учреждений, школы или кафе.

Waring MX1000XTXEE Xtreme обладает высокопроизводительным сверхмощным двигателем мощностью 3,5 л.с. с функцией PULS. работающий со скоростью 30000 об/мин (30000 об/мин. в режиме пульсации), стаканом Raptor®, штабелируемый, объемом 2 л с легко заменяемым высокопрочным 4-х лопастным ножём из нержавеющей стали чтобы сделать смешивание максимально быстрым и эффективным. Простое и интуитивное управление тумблерами четко обозначенное высокими, низкими и импульсными значениями, HI, LOW, и PULS чтобы вы могли регулировать скорость. Просто нажмите на переключатель в нужном положении. Используйте настройку низкой скорости для супов и соусов и высокую скорость для измельчения льда. Если вам нужен дополнительный прирост мощности, удерживайте импульсный переключатель, чтобы включить смешивание с еще более высокой скоростью.

Стакан Raptor®. Конструкция ножа и стакана обеспечивает более плавную консистенцию и более быстрые результаты, чем конкурирующие модели! Стакан объемом 2 л выполнен из сложного полиэфира тритан, это прочный, небьющийся, кристально чистый материал не содержащий бисфенол. А, а также выдерживает температуру продукта до 90 градусов. Шумопоглощающий коврик плотно прилегает к основанию блендера, чтобы снизить шум работающего блендера и удерживать стакан на месте, даже на самых высоких скоростях. Крышка создает уплотнение со стаканом, чтобы жидкость не просачивалась во время работы, и имеет съемную крышку, чтобы вы могли легко добавлять ингредиенты.

ОПЦИЯ: звукоизолирующий кожух, устанавливается на базу для снижения шума.

HotmixPro Dry превращает рецепты вашего кафе и вашей кухни в уникальные и неповторимые творения.

Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Максимальная вместимость восемь лотков 530x325 мм, которые разделены на две части разделителем / сборником.

Горизонтальный поток воздуха, управляемый двумя независимыми вентиляторами, обеспечивает идеальную и однородную аэрацию продукта .

Поток воздуха регулируется между десятью различными скоростями в зависимости от температуры камеры и продукта, который должен быть обезвожен.

Возможна установка двух температур, которые независимо контролируются двумя отдельными датчиками, которые также могут использоваться одновременно.

Степень контроля температуры по степени .

Экономия энергии благодаря использованию двух отдельных зон при переменной температуре.

Температурный диапазон: от комнатной температуры до 90 ° С.

Снаружи камера всегда холодная благодаря двойной камере, которая разделяет внутреннюю часть и внешнюю.

Высокое сопротивление Время работы до 150 часов максимум .

Основные методы сушки уже хранятся в устройстве.

Возможность настроить ваши собственные методы сушки.

Возможность обновления устройства новыми выпусками программного обеспечения.

Блок питания 110В-240В.