Поиск

Почему именно HotMixPRO?

Угольная печь Bertha X с подставкой идеально подходит для небольших помещений или при использовании в сочетании с другим кухонным оборудованием. Он предлагает шеф-поварам универсальность приготовления пищи на углях и различные ароматы копчения, не занимая при этом слишком много места.
Угольная печь Bertha X с подставкой состоит из трех частей внешнего корпуса из нержавеющей стали, придающего ей красиво отполированный прочный вид, что делает ее идеальным экспонатом для 
приготовления пищи перед домом. Под красивым внешним видом находится изолированная внутренняя «топка». Печи специально разработаны для поддержания высоких температур приготовления и 
предотвращения потерь тепла, что означает, что печь может поддерживать температуру до 7 часов с 3-5 кг древесного угля.
Bertha X поставляется с двумя решетками для приготовления пищи, поддоном для сбора капель и собственной пепельницей, что позволяет легко очищать уголь. Bertha X также имеет корпус из нержавеющей стали на колесиках для удобной транспортировки.

Основные характеристики
Разработано и сделано в Великобритании
Внешний корпус изготовлен полностью из нержавеющей стали
Зеркальная полировка фасада
Производительность 30 кг/час
Верхние и нижние вентиляционные отверстия для двух нагревательных зон
Встроенный поддон для сбора капель и поддон для золы
Ручки куполообразной пружины из нержавеющей стали
Готовит на 40 % быстрее, чем на традиционном открытом гриле, таком как открытый гриль в стиле Basque или Robata.
Съемная стальная решетка 12 мм
В стандартную комплектацию входят 2 полки для гриля из нержавеющей стали.
Включает 4 варианта высоты полки
Размеры полки: 545 х 430 (Ш х Г) мм
Полностью регулируемый регулятор воздуха
Искрогаситель в дымоходе
Колесики для удобства перемещения на P300 с подставкой
P300 с подставкой включает закрытый шкаф из нержавеющей стали с двумя полками
Размеры: 1546 x 660 x 538 (ВxШxГ) мм
Гарантия на запчасти и рабочую силу 1год

Наша Kasai Konro Plancha 50.50 идеально подходит для запекания цукатов и морепродуктов с ароматной корочкой, тушения овощей и даже приготовления сэндвичей и панини на гриле. Сковородка Plancha с двумя удобными ручками для безопасного и легкого подъема идеально подходит для приготовления ваших любимых блюд на завтрак, таких как блинчики и яйца, а также для приготовления сосисок и бекона с ребристой поверхностью. Приготовьте plancha с максимальной пользой — с плоской стороной и противнем. Лучшее в мире блюдо по-английски на одной варочной поверхности. Аутентичный высокотемпературный гриль “стейк-хаус” - это быстро, просто и вкусно.

Основные характеристики:

Изготовлено из нержавеющей стали толщиной 3 мм

Рабочая температура от 107°C до 350°C

Размеры: 353(Д) × 240(Ш) × 68(В)мм

Изготовлено в Великобритании

Блендер B285IC
Компания CEADO представляет новую линейку высокопроизводительных блендеров. Это мощные блендtры для профессионалов с высокими требованиями.
Блендер B285IC более интеллектуален и универсален, чем когда-либо прежде, потому что он использует свою мощь, чтобы предоставить вам индивидуальный опыт. Дисплей позволяет выбирать автоматические циклы, в дополнение к ручному режиму, для приготовления смузи, молочных коктейлей и замороженных напитков полностью автоматическим способом.
Преимущества:
Приложение Ceado Barcult только для моделей B285IC PLUS
Позволяет программировать автоматические циклы прямо со смартфона или планшета. Бесконечные рецепты для создания и совместного использования, для оптимизации работы и улучшения производства смесей или основ для коктейлей.
Модульная конструкция
Размер и дизайн совершенно новые для версии In-Counter, поэтому B285IC можно легко встроить в стойку и модулировать последовательно.
Новая система крепления обеспечивает быструю и простую фиксацию кувшина, снижая уровень шума и повышая долговечность деталей. В случае износа муфты могут быть легко заменены, техническая помощь не требуется.
Надежный
В корпусе, спроектированном таким образом, чтобы выдерживать самые большие нагрузки и обеспечивать максимальную стабильность при каждой эксплуатации, установлен новый мощный и надежный двигатель мощностью 1700 Вт.
Универсальный
Квадратный кувшин объемом 1,5 л был полностью переработан по внешнему виду и материалам, что позволило сократить время смешивания. Штабелируемый квадратный кувшин из прозрачного поликарбоната облегчает работу бармена.
Электронная панель управления
Мощный двигатель мощностью 1700 Вт управляется с помощью нового дисплея, позволяющего выбирать режим.
Динамическое Вращение
Выход и текстура смеси оптимизированы с помощью нового контейнера Dynamic Spin (1,5 л поликарбонат) и лезвий.
Изготовленные из закаленной нержавеющей стали, они не требуют заточки, что гарантирует безопасное использование 
и чистку, а также повышенную долговечность.

VITAMIX XL - это новый профессиональный универсальный блендер класса premium, имеющий уникальные технические характеристики: мощность двигателя 4,2 л. с. и объем контейнера 5,7 л. Это позволяет значительно увеличить объемы разовой загрузки, а значит повысить производительность, снизить затраты, сэкономить время и тем самым получить больше прибыли! Уникальные ножи XL нового поколения дают возможность готовить разнообразные блюда с различными ингредиентами, от томатов и мяса до замороженных фруктов, ягод и льда, значительно расширяя меню заведения при гарантированном результате. Один "замес" позволяет приготовить более двадцати четырех 250 граммовых порций менее чем за одну минуту! Если вам нужен "замес" меньшего объема, то можно дополнительно приобрести контейнер ADVANCE разработанный специально для VITAMIX XL с повышенной производительностью и объемом 2 литра. Ведущие шеф-повара Америки, Европы и Азии единодушны в своем мнении: "VITAMIX XL - это революционная инновация, изменившая профессиональную кухню!"

Основные характеристики:
- Антиударный контейнер из поликарбоната BPA-Free с ножом XL и герметичной крышкой, объем 5,7 л.
- Плавный вариатор скорости
- Импульсный режим в любом скоростном режиме
- Мощность двигателя 4,2 л.с.
- Потребляемая мощность 1700 Вт
- Скорость двигателя от 1500 до 35000 об/мин
- Эргономичный дизайн
- Гарантия 1 год

Погружной блендер Waring® WSB70CE Big Stik® идеально подходит для работы на большой кухне, за считанные секунды производит идеальные соусы, заправки, маринады и супы. Для работы без помощи рук используется  

дополнительный зажим на чашу.
Погружной блендер обладает двигателем мощностью 1 л. с.
Вариатор скорости, максимальная скорость 18000 об.мин
Функция непрерывного включения
Заменяемые муфты на блоке питания и на валу
Универсальное лезвие из нержавеющей стали
Прорезиненная комфортная рукоятка и вторая рукоятка для безопасной и контролируемой работы
Съемный полностью герметичный вал из нержавеющей стали длиной 53,5см
Рассчитан на объем до 200 л
Универсальный блок питания подходит для всех валов и венчиков.
Все рабочие части безопасны для мытья в посудомоечной машине.

ПОЧЕМУ ИМЕННО ГРИЛЬ KASAI KONRO?
Гриль Nano Pro Kasai Konro с рамой из нержавеющей стали британского производства идеально подходит как для домашнего использования, так и для работы на профессиональной кухне. 
Благодаря компактному дизайну он идеально подходит для любой поверхности. Он обладает большей универсальностью, лучшим вкусом и доставляет больше удовольствия при приготовлении, 
чем вы когда-либо могли себе представить. Это идеальное средство для приготовления су-видео, и поверьте нам, мы перепробовали много блюд, приготовленных су-вид.
Kasai Grilles изготовлен из натурального минерала, который проходит процесс, называемый отшелушиванием, чтобы стать грилем Kasai. Наши специальные плитки Kasai 
отражают тепло обратно в гриль, тем самым обеспечивая более стабильную температуру. Они были специально разработаны для того, чтобы выдерживать температуру почти до 1200 ° C / 2200 ° F. 
Здесь мы действительно достигли нашей цели по экологичности, поскольку, как только плитка станет черной, мы можем предложить вам замену плитки, а старую плитку можно измельчить и использовать 
садовниками. Они являются эффективным ополаскивателем почвы, который может разрыхлять уплотненную почву, обеспечивать дренаж и удерживать воду, в три-четыре раза превышающую ее вес.
Грили Konro лучше всего использовать для приготовления мяса, рыбы или овощей на гриле. Рекомендуется использовать с древесным углем Биншотан из-за его свойств длительного горения и способности сохранять натуральные вкусовые качества без придания каких-либо других ароматов.
Ничто не сравнится по вкусу с куриными шашлычками на углях или якитори. Теперь вы можете приготовить вкусные якитори и другие блюда на гриле прямо на столе в патио с помощью этого удобного 
угольного гриля в японском стиле. При использовании кускового древесного угля или бинтётана хорошего качества конро производит очень горячий источник тепла (750°C). Компактный размер и форма, 
а также конструкция из огнеупорного кирпича/керамики делают эти грили идеальными для приготовления шашлыка из мяса или нарезанных овощей. Еда находится в нескольких дюймах от древесного угля, и сок, который капает вниз, мгновенно испаряется в дымное облако вкуса, которое пропитывается едой на гриле. Высокая температура также идеально подходит для создания хрустящей карамелизированной кожицы на курице и другом мясе. Делает еду вкусной!
Обратите внимание, что природа этого стиля приготовления основана на том, что угли становятся очень горячими — использование древесного угля вместо дров дает гораздо больше тепла из-за гораздо более высокого содержания энергии. Имея это в виду, гриль также будет сильно нагреваться и должен быть размещен на подходящей поверхности, способной выдерживать высокие температуры.
Обратите внимание, это изделие изготовлено из натуральной глины. Со временем на нем могут образоваться волосяные трещины, но это не повлияет на качество или использование.
Из-за характера материала, из которого изготовлен этот предмет, его нельзя погружать в воду, намокать или оставлять на улице. Это приведет к аннулированию гарантии.
Основные характеристики:
Размер гриля Nano Pro для 8-10 человек
2  ручки из нержавеющей стали для подъема гриля
Материал изготовления: Матовая нержавеющая сталь
Диапазон температур от 107°C до 350°C
В стандартную комплектацию входит решетка для приготовления
Размер зоны приготовления: 915 x 350 мм
Материал решетки для приготовления пищи Нержавеющая сталь британского производства
Размеры 355 (Г) x 920 (Ш) x 210 (В) мм
Гарантия на запчасти и работу 1 год
Страна производитель Великобритания

Excalibur уже более 35 лет является лидером в области технологий дегидратации. Их пищевые дегидраторы Excalibur, произведенные в США, соответствуют самым высоким стандартам дизайна, качества и надежности. Дегидраторы Excalibur имеют вентилятор, нагревательный элемент и регулируемый термостат, установленные сзади для равномерной сушки. Холодный воздух втягивается сзади, нагревается и равномерно распределяется по каждому лотку. В процессе обезвоживания теплый воздух удаляет влагу из продуктов и выталкивается из передней части машины. Включает 5-летнюю гарантию для домашнего использования или 1-летнюю гарантию для 
использования в ресторане. Дегидраторы Excalibur признаны лучшими дегидраторами в мире. Хотя дегидраторы Excalibur чаще всего используются на коммерческих кухнях, они все чаще используются на домашних кухнях. Они идеально подходят для приготовления чего угодно, от овощных чипсов до вяленой говядины. Идеально подходит для здорового и питательного питания, такого как диета Палео, диета Аткинса и диета 5:2.
Дегидратор Excalibur 4926T220G на 9 лотков с таймером известен в индустрии общественного питания за качество, надежность и превосходную производительность и характеристики. Дигедратор имеет запатентованный горизонтальный поток воздуха ParaFlexx через 9 съемных поддонов из поликарбоната, пригодных для мытья в посудомоечной машине, обеспечивает непрерывную равномерную сушку, устраняя необходимость в повторной укладке и, таким образом, значительно сокращая время наблюдения. Кроме того, в дополнение к регулируемому термостату это также означает отличные результаты сушки, которые идеально подходят для трав, живых продуктов, выращивания хлеба, приготовления йогурта, овощей, фруктов, фруктовых рулетов, мяса и рыбы. Мотор расположен сбоку, что предотвращает протекание более сочных продуктов, как в дегидраторах с моторами, 
установленными внизу. Это обеспечивает умную защиту от короткого замыкания двигателя и засохших пятен, на которых размножаются плодовые мушки. Еще одно преимущество заключается в использовании сушильных лотков. Как и противни для духовки, их можно легко снять, освободив место для более громоздких предметов, что невозможно в дегидраторах с круглым штабелированием. В отличие от дегидраторов-конкурентов, лотки компактные, квадратные, без отверстия посередине, что позволяет легко сушить смешанные фруктово-овощные пироги. Еще одно приемущество простота манипуляций с дверью, которую можно легко снять и снова поставить.

Гофрированные термостойкие рулоны PolyScience VBR-0820 предназначены для вакуумных упаковщиков.  Их можно использовать как при минусовых температурах (в аппаратах шоковой заморозки, морозильных камерах и ларях), так и при высоких температурах, например, для приготовления по технологии Sous Vide.
Можно создать пакет практически любого объёма и длинны шириной 203 мм.
Не выделяют вредных веществ при  приготовлении пищи методом Sous Vide, размораживании и замораживании,  приготовления в микроволновой печи.

Упаковка 3 шт

Размеры:  203х6100 мм

Объём: любой

Почему именно HotMixPRO?

Угольная печь Bertha X+ — это печь среднего размера и самая популярная модель. Эта прочная, надежная и универсальная угольная печь была разработана и изготовлена в Великобритании, 
где каждый кусок стали вырезается лазером, вручную сваривается и собирается вручную квалифицированными мастерами.
Универсальность — ключевое преимущество угольной печи Bertha X+. Приготовление на углях тесно связано с приготовлением мяса, но другие блюда получают большую пользу от сильного жара и 
отчетливого вкуса.
Угольная печь Bertha X+ состоит из трех частей внешнего корпуса из нержавеющей стали, придающего ей красиво отполированный прочный вид, что делает ее идеальным экспонатом для приготовления 
пищи перед домом. Под красивым внешним видом находится изолированная внутренняя «топка». Печи специально разработаны для поддержания высокой температуры приготовления и предотвращения потери тепла, что означает, что печь может поддерживать температуру до 7 часов с 5-7 кг древесного угля.
Угольная печь Bertha X+ поставляется с двумя решетками для приготовления пищи, поддоном для сбора капель и собственной зольницей, что позволяет легко очищать древесный уголь. Bertha X+ 
также имеет опциональный корпус из нержавеющей стали на колесиках для удобной транспортировки.
Изгиб под углом 90º на внешнем корпусе выполнен из цельного куска нержавеющей стали и достигается с помощью прессования — процесса, при котором формируются заданные изгибы. Это обеспечивает чрезвычайно высокое качество сборки и единообразие производства.
Угольная печь Bertha X+ имеет производительность 45-55 кг в час и подходит для оживленных ресторанов, где большая часть меню готовится на Bertha.
Полки для гриля: Bertha - Угольная печь Bertha X+ поставляется с двумя полками для гриля из цельного стержня из нержавеющей стали, которые можно расположить на разной высоте, чтобы варьировать интенсивность жара и температуру приготовления.
Регулировка тяги: Регулятор тяги используется для регулирования количества воздуха в варочной камере. Это позволяет пользователям регулировать желаемую теплоту и скорость горения топлива.

Основные характеристики
Разработано и сделано в Великобритании
Внешний корпус изготовлен полностью из нержавеющей стали
Зеркальная полировка фасада
Противопожарная защита, предотвращающая появление искр и безопасная для использования под традиционными навесами
Точный аналоговый термометр Bertha с температурой 500ºC
Производительность 45-55 кг/час
Верхние и нижние вентиляционные отверстия для двух нагревательных зон
Встроенный поддон для сбора капель и поддон для золы
Ручки куполообразной пружины из нержавеющей стали
Готовит на 40 % быстрее, чем на традиционном открытом гриле, таком как открытый гриль в стиле Basque или Robata.
Съемная стальная решетка 12 мм
В стандартную комплектацию входят 2 полки для гриля из нержавеющей стали.
Включает 6 варианта высоты полки
Размеры полки: 545 х 430 (Ш х Г) мм
Полностью регулируемый регулятор воздуха
Искрогаситель в дымоходе
Размеры: 958 x 660 x 538 (ВxШxГ) мм
Гарантия на запчасти и рабочую силу 1год

Kasai Konro Plancha 50.50 сплошная/рифленая (для гриля Medium Wide Kasa), Kasai Konro Plancha 50.50, SVT-16045, сплошная, планч, аксессуары

Наша Kasai Konro Plancha 50.50 идеально подходит для запекания цукатов и морепродуктов с ароматной корочкой, тушения овощей и даже приготовления сэндвичей и панини на гриле. Сковородка Plancha с двумя удобными ручками для безопасного и легкого подъема идеально подходит для приготовления ваших любимых блюд на завтрак, таких как блинчики и яйца, а также для приготовления сосисок и бекона с ребристой поверхностью. Приготовьте plancha с максимальной пользой — с плоской стороной и противнем. Лучшее в мире блюдо по-английски на одной варочной поверхности. Аутентичный высокотемпературный гриль “стейк-хаус” - это быстро, просто и вкусно.

Основные характеристики:

Изготовлено из нержавеющей стали толщиной 3 мм

Рабочая температура от 107°C до 350°C

Размеры: 475(Д) x 305(Ш) x 80(В)мм

Изготовлено в Великобритании