
Окуриватель Hotmix Pro Smoke превращает рецепты вашего кафе и вашей кухни в уникальные и неповторимые творения.. Холодный дым не идет вверх, поэтому он остается в контакте с продуктом. Кроме того, процесс окуривания при низкой температуре предотвращает развитие бактерий, а продукт не подвергается ненужной тепловой обработке. Это первый окуриватель в своей категории, в котором дым проходит через жидкость. Дым будет не просто очень холодным (есть возможность добавить лед к выбранной жидкости), а также будет обогащен ароматами, взятыми из жидкости. Жидкость также будет обогащена ароматом дыма, который она прошла, и это даст возможность шеф-повару повторно использовать ее для создания новых фантастических рецептов. Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Он подключается ко всем продуктам HotmixPro благодаря аксессуарам в комплекте с устройством. При подключении к HotmixPro Dry можно создать коптильню с идеальным контролем температуры.



ЕМКОСТЬ БОЙЛЕРА 2,5 литра
РАБОЧЕЕ ДАВЛЕНИЕ 2,5 барр
НАПРЯЖЕНИЕ СЕТИ 230 В-50 Гц
МАКС МОЩНОСТЬ 2000 Вт
ПРОИЗВОДСТВО ПАРА 2,6 кг/час
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДЕ G 1/4"
СЛИВ ПОДКЛЮЧЕНИЕ G 1/4"
ПОДОГРЕВ ЧАШЕК ЕСТЬ
РАЗМЕРЫ мм 200W x 450D x 460H
РАЗМЕРЫ В УПАКОВКЕ мм 220W x 500D x 500H



Классическая дробилка для льда для получения мелких кристаллов льда, для приготовления граниты на основе сиропа или освежающих напитков.Асинхронный двигатель мощностью 300 Вт с термовыключателем гарантирует непрерывную работу в любое время суток. Корпус покрыт краской серого цвета.



Классическая дробилка для льда для получения мелких кристаллов льда, для приготовления граниты на основе сиропа или освежающих напитков.Асинхронный двигатель мощностью 300 Вт с термовыключателем гарантирует непрерывную работу в любое время суток. Корпус их хромированной стали.



Простая версия (с емкостью из нержавеющей стали 0,9 л) коммерческого молочного шейкера для приготовления фраппе из мороженого или сухих и молочных продуктов, молочных коктейлей, кофе со льдом и других напитков на основе мороженого и ликеров.
Изготовлен полностью из легкого сплава и стали, оснащен универсальным двигателем мощностью 300 Вт с воздушным охлаждением, который вращается со скоростью 15 000 об/мин.
Проверенный и долговечный автомат управления, подстаканник из нержавеющей стали.
Mix и Shake
Первая мешалка состоит из двойного венчика из композита и больше подходит для приготовления на основе мороженого.
Вторая мешалка состоит из одного венчика из белого композита, диаметр и толщина которого делают его особенно подходящим для смешивания молока или приготовления кофе со льдом.



Простая версия (с емкостью из нержавеющей стали 0,9+0,9 л) коммерческого молочного шейкера для приготовления фраппе из мороженого или сухих и молочных продуктов, молочных коктейлей, кофе со льдом и других напитков на основе мороженого и ликеров.
Изготовлен полностью из легкого сплава и стали, оснащен универсальным двигателем мощностью 300 Вт с воздушным охлаждением, который вращается со скоростью 15 000 об/мин.
Проверенный и долговечный автомат управления, подстаканник из нержавеющей стали.
Mix и Shake
Первая мешалка состоит из двойного венчика из композита и больше подходит для приготовления на основе мороженого.
Вторая мешалка состоит из одного венчика из белого композита, диаметр и толщина которого делают его особенно подходящим для смешивания молока или приготовления кофе со льдом.



Настенная версия M98 , без опорного основания. Практичный и компактный, его можно легко закрепить на стене в любом помещении, даже в баре или мастерской, где пространство ограничено.



Настенная версия M98T (с поликарбонатным стаканом 0,9 л) , без опорного основания. Практичный и компактный, его можно легко закрепить на стене в любом помещении, даже в баре или мастерской, где пространство ограничено.



Настенная версия MP98T/2 (с поликарбонатным стаканом 0,9 л) , без опорного основания. Практичный и компактный, его можно легко закрепить на стене в любом помещении, даже в баре или мастерской, где пространство ограничено. Те же характеристики, что и у модели MP98T, умноженные на два!



Настенная версия MP98T, без опорного основания. Практичный и компактный, его можно легко закрепить на стене в любом помещении, даже в баре или мастерской, где пространство ограничено.

