Фильтры
Краткие характеристики
Модель:
20MCB
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
20MCB/6
990 Стаканчики бумажные Medac 200 мл с рисунком «В» musicale frutta, в упаковке 250 шт.
Материал- биоразлагаемая бумага. Производство: Италия
Краткие характеристики
Модель:
20MCB
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
20MCB/6
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
20MCB/6
Наличие:
В наличии
990 Краткие характеристики
Модель:
M2A
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A/7
880 Стаканчики бумажные Medac 245 мл с рисунком «А» frutta, в упаковке 160 шт. Материал- биоразлагаемая бумага. Производство: Италия
Краткие характеристики
Модель:
M2A
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A/7
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A/7
Наличие:
В наличии
880 Краткие характеристики
Модель:
M2A
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A
4300 Стаканчики бумажные Medac 245 мл с рисунком «А» frutta, в упаковке 960 шт. Материал- биоразлагаемая бумага. Производство: Италия
Краткие характеристики
Модель:
M2A
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A
Производитель:
Medac
Страна:
Италия
Артикул:
M2A
Наличие:
В наличии
4 300 Краткие характеристики
Модель:
068391
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
068391
32890 Для тех, кому ранее стандартная емкость объемом 2 литра была слишком большой, теперь есть возможность производить меньшие объемы в емкостях объемом 225 мл и 0,6 л.
С помощью этого коплекта можно смешивать и измельчать – быстро и удобно – в нужных количествах. Теперь, вместо использования нескольких устройств с различными характеристиками и размерами
контейнеров, высокопроизводительная модель Vitamix Ascent позволяет обрабатывать любые объемы с помощью высокопроизводительной модели Vitamix Ascent.
В стартовый комплект Vitamix ASCENT входит:
Основание с ножами
Прикрепите контейнер к основанию лезвия SELF-DETECT®. Поместите его в блендер Smart System. И, как по волшебству, ваша машина автоматически определяет размер контейнера и соответствующим
образом настраивает параметры смешивания, превращая вас в кулинарного волшебника.
Основание с ножами включено в стартовые наборы и недоступно для индивидуальной продажи. Совместим только с блендерами Smart System.
Чаша для смешивания объемом 225 мл
Быстро нарезайте ингредиенты для любого рецепта или смешивайте отдельные порции соусов, детского питания, соусов и заправок для салатов. Замените основание лезвия на штабелируемую крышку,
чтобы сразу хранить или упаковывать обеды.
Чаша для смешивания на 600 мл
Смешайте личный коктейль, сок из цельных продуктов или свежую заправку для салата на неделю. Наша откидная крышка обеспечивает идеальный налив и позволяет брать смузи с собой в загруженное
утро, избегая при этом дополнительной грязной посуды.
Чаши для смешивания изготовлены из Тритана, не содержащего бисфенола А (BPA-free).
Идеально подходит для путешествий благодаря откидной крышке для питья.
Крышки для питья также подходят для контейнеров с тританом объемом 225 мл
Можно мвть в посудомоечной машине.
Краткие характеристики
Модель:
068391
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
068391
-500x500.jpg)
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
068391
Наличие:
Под заказ
32 890 Краткие характеристики
Модель:
32562
Производитель:
PACOJET
Страна:
Швейцария
Артикул:
PJ32562
94738 Новинка! Стартовый Комплект: 10 пластиковых Стаканов с крышками Pacotizing ® + 1 Защитный Стакан Из Хромированной Стали.
Компания Pacojet разработала прозрачный пластиковый стакан для пакотизации® с установочным защитным наружным стаканом из хромированной стали это:
• Экономичное увеличение количества стаканов для пакотизации®
• Идеальное решение, когда требуется большое количество стаканов при пиковых нагрузках для покрытия на кухне
Рекомендация: необходимо иметь большой запас пластиковых стаканов для пакотизации® (помимо основных стаканов из хромированной стали) для кейтеринга и банкетов удовлетворения потребностей общественного питания или банкетных услуг.
Как правильно рассчитать необходимое количество стаканов
Краткие характеристики
Модель:
32562
Производитель:
PACOJET
Страна:
Швейцария
Артикул:
PJ32562
Производитель:
PACOJET
Страна:
Швейцария
Артикул:
PJ32562
Наличие:
Под заказ
94 738 Краткие характеристики
Модель:
Стул барный GRANDSOLEIL SPHERE
Производитель:
Страна:
Италия
Артикул:
S2805TR
3000 Стул барный GRANDSOLEIL SPHERE crystal clear Сфера прозрачный
Материал обивки без обивки
Материал спинки и сиденья пластик
Размер диска 410 мм
Страна производитель Италия
Тип на трубе
Цвет прозрачный
Цвет каркаса хром
ширина500 мм
БрендGRANDSOLEIL
длина440 мм
Высота сиденья 600-800 мм
Высота спинки 240 мм
Максимальная нагрузка 110 кг
Материал каркаса металл
Краткие характеристики
Модель:
Стул барный GRANDSOLEIL SPHERE
Производитель:
Страна:
Италия
Артикул:
S2805TR
Производитель:
Страна:
Италия
Артикул:
S2805TR
Наличие:
Под заказ
3 000 Краткие характеристики
Модель:
Hotmix PRO Easy
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2E
260000 
Профессиональная кухонный комбайн Hotmix Pro Easy - уникальное многофункциональное устройство, которое может работать и как измельчитель для твердых ингредиентов, так и как миксер для жидкостей, имеет систему нагрева в диапазоне от +24 до +130 °C, с помощью которой можно готовить любые блюда , перемешивая их при этом на скоростях от 0 до 10 000 об/ мин. в чаше с мерными насечками, объёмом 2 литра выполненной из нержавеющей стали.
Термомиксер может выполнять следующие операции:
Жарить, запекать, варить, готовить на пару, готовить сладости (в масле и сахаре), молоть, выпаривать, готовить яйца (на пару, в воде, всмятку, вкрутую, перепелиные), джемы, сиропы, желе, безе (по-итальянски, по-французски, по-швейцарски), пастеризовать смеси для мороженого, готовить сахарную карамель, фондю, темперировать шоколад
Замешивать тесто в трех режимах (мягком, среднем и жестком), эмульгировать, распылять, измельчать, отбивать, рубить, смешивать, взбивать, перемалывать, готовить паштет и фарш.
Благодаря точному контролю температуры (Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов) и 350 предустановленным рецептам больше не требуется постоянное присутствие оператора!
Система самодиагностики сама остановит двигатель на несколько секунд при его перегреве и автоматически возобновит дальнейшую работу.
Автоматическое поглощение вибрации.
Почему именно HotMixPRO?
Краткие характеристики
Модель:
Hotmix PRO Easy
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2E
-500x500.jpg)
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2E
Наличие:
В наличии
260 000 Краткие характеристики
Модель:
Hotmix PRO Gastro
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2G
348608 Профессиональная
кухонный комбайн Hotmix Pro Gastro - уникальное многофункциональное
устройство, которое может работать и как измельчитель для твердых
ингредиентов, так и как миксер для жидкостей, имеет систему нагрева в
диапазоне от +24 до до +190
°C, с помощью которой можно готовить любые
блюда , перемешивая их при этом на скоростях от 0 до 12 500 об/ мин. в
чаше с мерными насечками, объёмом 2 литра каждая,выполненной из
нержавеющей
стали.
HotmixPRO Gastro сам будет равномерно смешивать содержимое чаши, при выбранной
скорости и температуре, благодаря чему Вы можете каждый раз достигать
идеальный результат приготовления без потери времени и качества
продукта.Термомиксер может выполнять следующие операции:
Жарить, запекать, варить, готовить на пару, готовить сладости (в масле и
сахаре), молоть, выпаривать, готовить яйца (на пару, в воде, всмятку,
вкрутую, перепелиные), джемы, сиропы, желе, безе (по-итальянски,
по-французски, по-швейцарски), пастеризовать смеси для мороженого,
готовить сахарную карамель, фондю, темперировать шоколад
Замешивать тесто в трех режимах (мягком, среднем и жестком),
эмульгировать, распылять, измельчать, отбивать, рубить, смешивать,
взбивать, перемалывать, готовить паштет и фарш.
Благодаря точному контролю температуры (Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов) и 350 предустановленным рецептам больше не требуется постоянное присутствие оператора! Система самодиагностики сама остановит двигатель на несколько секунд при его перегреве и автоматически возобновит дальнейшую работу. Автоматическое поглощение вибрации.Ручка чаши может размещаться как с левой, так и с правой стороны, для комфортной и удобной работы
Краткие характеристики
Модель:
Hotmix PRO Gastro
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2G
Производитель:
Hotmix PRO
Страна:
Италия
Артикул:
HM2G
Наличие:
В наличии
348 608 Краткие характеристики
Модель:
Bertha-Black
Производитель:
BERTHA
Страна:
Великобритания
Артикул:
Bertha-Black
1172600 Угольная печь BERTHA Black
Кардинально меняет правила приготовления пищи на углях. Это дальновидное британское изобретение штурмом завоевывает рынок печей на древесном угле. Здесь готовят блюда
от Великобритании до Бахрейна и за его пределами, и их одобряют шеф-повара, отмеченные звездой Мишлен, и кулинарные критики. Угольная печь Bertha подходит для ресторанов, гостиниц и баров. Компактная, но мощная, она революционизирует способ приготовления пищи.
Берта родилась в 2008 году и стала легендой в мире угольной гастрономии. Вдохновленная желанием создать печь на углях, которая обеспечивала бы выдающиеся технологии и скорость приготовления для шеф-поваров, а также новые вкусовые ощущения для своих клиентов, печь BERTHA на углях оказывает БОЛЬШОЕ влияние на отрасль. Духовка BERTHA выделяется своей культовой формой и элегантной отделкой – это духовка, которая настолько же универсальна, насколько и специализирована; настоящий профессиональный набор для серьезных профессионалов. Увеличьте огонь и привнесите в свое меню новые вкусовые оттенки благодаря уникальному вкусу и превосходным ароматам, которые достигаются при приготовлении в угольной печи BERTHA. С непревзойденным вкусом, равномерным приготовлением и гибкостью, позволяющей приготовить практически все до совершенства - вы узнаете, когда будете готовить на "БЕРТЕ".
Угольная печь BERTHA разрабатывается и производится в Великобритании с 2008 года. Изготовленная из нержавеющей стали марки 304, BERTHA чрезвычайно универсальна и позволяет готовить при температуре от 150 ° C до 400 ° C в течение длительного времени благодаря встроенному угольному грилю, который гарантирует, что пища сохраняет всю свою естественную влажность и вкус, каждый раз получая невероятно сочные блюда, приготовленные на углях.
Печь на углях BERTHA рекомендуется примерно для 120 человек, время разогрева составляет около 35-45 минут, ежедневный расход древесного угля составляет от 12 до 16 кг, производительность при загрузке составляет 9 часов. Производительность в среднем 90 кг в час при температуре гриля от 250 до 350 ºC.
Преимущество БЕРТЫ перед открытым грилем в стиле Баския или Робата заключается в том, что БЕРТА сохраняет тепло, а это означает, что можно готовить пищу гораздо быстрее и гораздо легче контролировать поток воздуха и, в свою очередь, интенсивность тлеющих углей, что позволяет сократить расход угля. и чтобы придать еде особый оттенок. Поскольку БЕРТА имеет закрытую камеру, она использует четыре метода теплопередачи: излучение, конвекцию, теплопроводность и прямое нагревание.
БЕРТА может работать с любым типом древесного угля (мы рекомендуем Суми Бинчо) и многими видами древесины. Температура регулируется внешней ручкой, которая увеличивает или уменьшает поток воздуха в камеру для твердого топлива из нижнего вентиляционного отверстия. Непосредственное воздействие, оказываемое на тлеющие угли - и, следовательно, на температуру, - волнующе наблюдать.. По мере того как верхнее вентиляционное отверстие втягивает воздух через закрытую камеру печи, температура будет повышаться. С момента холодного запуска требуется примерно 30-40 минут, чтобы разогреть температуру приготовления до 250-300 градусов. Еще через 15 минут или около того стенки камеры "заряжаются", что означает, что BERTHA теперь использует лучистое тепло, которое при необходимости может сохраняться в течение всего срока службы.
Зажигание BERTHA происходит быстро, легко и чисто с помощью растопок, не содержащих добавок. Выбор используемой древесины или древесной щепы окажет тонкое, но характерное влияние на вкус, и то же самое относится и к выбору древесного угля. Кроме того, будучи закрытой, она позволяет использовать типичные для духовки приемы, такие как выпекание сверху, Копчение, Запекание, Приготовление на гриле и Обжаривание. Несмотря на то, что температура в камере BERTHA, очевидно, становится очень высокой, полностью изолированные дверца и стенки предотвращают попадание тепла на кухню и создают для шеф-повара более приятную рабочую среду.
Почему Берта?
БЕРТА каждый раз готовится равномерно и быстро, но при этом сохраняет влагу, придает аромат и пикантность, сокращая время подачи.
Температуру и время приготовления можно настроить в соответствии с любыми потребностями - контролируйте и поддерживайте температуру BERTHA на протяжении всего процесса приготовления. Удивительно высокая варочная камера с возможностью установки керамической верхней полки – имеет самую большую варочную поверхность, но является самым маленьким устройством на рынке.
Нет предела универсальности БЕРТЫ – дичь, бургеры, рыба, морские гребешки в панцире, омары, овощи, пицца, хлеб, половинки цыплят и любые мясные нарезки, особенно на кости, готовятся идеально при времени приготовления 10 минут и менее
Приготовление на "БЕРТЕ" добавит в ваше меню новые и захватывающие идеи и вкусы – подойдет к любой кухне!
Это единое оборудование позволяет вам расширить свое предложение, выгодно отличаться от ваших конкурентов и увеличить доходы
Используйте BERTHA в помещении и на улице – создавайте впечатления от BERTHA, где бы вы ни находились
Цвет отделки - красный, черный, серебристый.
Основные характеристики
15 вариантов высоты поддона
Цвет отделки - красный, черный, голубой
Противопожарная защита FireBreak и искрогаситель Fire Break That, предотвращающий появление искр и безопасный для использования под традиционными навесами
Точный аналоговый термометр на передней панели
Двойные нижние вентиляционные отверстия для двух зон нагрева
Встроенный поддон для жира и зольник
Время розжига в среднем 30/40 мин.
Производительность около 60 кг мяса в час.
Температура приготовления от 120ºC до 550ºC
Отверстие духовки: 440 х 575 мм (ШхВ)
Объем: 161,9 литра
Ширина между опорами полок: 393 мм.
Высота от поверхности самой нижней полки до верха духовки: 512 мм (можно готовить на углях)
Материал Британский чугун и нержавеющая сталь с эмалированным покрытием
Включает 2 решетки для гриля в стандартной комплектации.
Включает подставку в стандартной комплектации
Гарантия 1 год
Британский дизайн, британская инженерия, британское производство
Краткие характеристики
Модель:
Bertha-Black
Производитель:
BERTHA
Страна:
Великобритания
Артикул:
Bertha-Black
Производитель:
BERTHA
Страна:
Великобритания
Артикул:
Bertha-Black
Наличие:
Под заказ
1 172 600 Краткие характеристики
Модель:
B284
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
B284
175890 Компания CEADO представляет новую линейку высокопроизводительных блендеров. Это мощные блендеры для профессионалов с высокими требованиями.
Почувствуйте силу и скорость с B284. Новая ручка позволяет регулировать обороты и расход, в то время как импульсная функция может обеспечить мгновенный пик вращения. Благодаря мощному двигателю мощностью 1700 Вт вы сможете достичь желаемой текстуры.
Подходящий дизайн
Нож в сборе, изготовленный из нержавеющей стали, предназначен для идеального смешивания, нарезки и измельчения фруктов и льда.
Динамическое вращение
Выход и текстура смеси оптимизированы с помощью нового контейнера Dynamic Spin (1,5 л поликарбонат) и лезвий. Изготовленные из закаленной нержавеющей стали, они не требуют заточки, что гарантирует безопасное использование и чистку, а также повышенную долговечность.
Производительность
10 кубиков льда измельчаются всего за несколько секунд, просто добавьте немного слухов, дайте волю своему воображению! Новая система крепления обеспечивает быструю и простую фиксацию контейнера, снижая уровень шума и повышая долговечность деталей. В случае износа муфты могут быть легко заменены, техническая помощь не требуется.
Почувствуй силу
Вы можете создать любой профиль смешивания, с помощью которого вы сможете исследовать все виды рецептов и текстур. Используйте его на медленной скорости с большим кубиком льда, чтобы превратить блендер в шейкер для идеального крепкого коктейля с надлежащим охлаждением, разбавлением и эмульсией. Начинайте медленно и достигайте пика, чтобы получить правильный вкус ваших смузи и замороженных коктейлей.
Краткие характеристики
Модель:
B284
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
B284
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
B284
Наличие:
В наличии
175 890 Краткие характеристики
Модель:
VM0192
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
063224
12210 Быстро нарезайте ингредиенты для любого рецепта или смешивайте отдельные порции соусов, детского питания, соусов и заправок для салатов. Замените основание лезвия на штабелируемую крышку,
чтобы сразу хранить или упаковывать обеды.
Краткие характеристики
Модель:
VM0192
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
063224
Производитель:
Vitamix
Страна:
США
Артикул:
063224
Наличие:
Под заказ
12 210 Краткие характеристики
Модель:
90407
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90407
30600 Стакан в сборе с ножом Dynamic Spin и виниловой двух компонентной крышкой с заглушкой.
Стакан выпонен из поликарбоната (BPA-Free).
Объем 1,5 л, градуировка на 1 литр.
Лезвия Dynamic Spin изготовленные из закаленной нержавеющей стали, они не требуют заточки, что гарантирует безопасное использование и очистку,
а также повышенную долговечность, предназначены для идеального смешивания, нарезки и измельчения фруктов и льда.
Совместимость
Со всеми моделями блендеров CEADO (B185, B280, B283, B284, B285, B285IC)
Краткие характеристики
Модель:
90407
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90407
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90407
Наличие:
В наличии
30 600 Краткие характеристики
Модель:
90413
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90413
36516 Стакан в сборе с ножом Dynamic Spin и виниловой двух компонентной крышкой с заглушкой.
Квадратный кувшин объемом 1,5 л был полностью переработан по внешнему виду и материалам, что позволило сократить время смешивания. Штабелируемый квадратный кувшин из
прозрачного поликарбоната (BPA-Free) облегчает работу бармена.
Объем 1,5 л, градуировка на 1 литр.
Лезвия Dynamic Spin изготовленные из закаленной нержавеющей стали, они не требуют заточки, что гарантирует безопасное использование и очистку,
а также повышенную долговечность, предназначены для идеального смешивания, нарезки и измельчения фруктов и льда.
Совместимость
Со всеми моделями блендеров CEADO (B185, B280, B283, B284, B285, B285IC)
Краткие характеристики
Модель:
90413
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90413
Производитель:
CEADO
Страна:
Италия
Артикул:
90413
Наличие:
В наличии
36 516 Краткие характеристики
Модель:
MX1200XTXEE
Производитель:
Waring® Commercial
Страна:
США
Артикул:
WRMX1200XTXEE
0 
Профессиональные блендеры серии Waring® Xtreme Hi-Power (USA) на сегодняшний день, бесспорно являются признанными лидерами в индустрии Food Service и по техническим и по коммерческим показателям обогнавшим своих даже американских одноклассников!
Waring® Xtreme Hi-Power MX1200XTX – это профессиональный кухонный блендер с мощным инновационным двигателем третьего поколения в 3.5 л.с. и скоростью 30 000 об/мин! Не мудрено, что такой могучий аппарат без особого труда справляется с задачами которые ему ставит шеф-повар или бартендер.
Универсальный характер Waring® MX1200XTX прекрасно зарекомендовал себя не только на кухне, но и в баре ресторана, взяв на себя приготовление широчайшей линейки frozen drinks, смузи, коктейлей и барных заготовок.
Основные области применения Waring MX1200XTX: кухня ресторанов и баров; магазины; медицинские и детские учреждения; пищевые лаборатории и дома заботы о пожилых людях, фабрики кухни, заготовочные цеха ресторанов и офисные помещения.
ОПЦИЯ: звукоизолирующий кожух, устанавливается на базу для снижения шума.
Краткие характеристики
Модель:
MX1200XTXEE
Производитель:
Waring® Commercial
Страна:
США
Артикул:
WRMX1200XTXEE
Производитель:
Waring® Commercial
Страна:
США
Артикул:
WRMX1200XTXEE
Наличие:
В наличии
0 Краткие характеристики
Модель:
SVT-03005EU
Производитель:
SOUSVIDETOOLS®
Страна:
Великобритания
Артикул:
SVT-03005EU
215600 SousVideTools® Fresco 300, прост в использовании и надежен. Эта вакуумная упаковочная машина предоставить идеальное решение для бизнеса, который требует невероятно гигиеничное и экономически эффективное решение для, последовательной, простой вакуумной упаковке. Корпус выполнен из нержавеющей стали обеспечивает долговечность при работе в суровых условиях. Гигиена вакуумной упаковочной машины была ключевым приоритетом поэтому камера была разработана с закругленными углами,чтобы в углах не оставалась грязь. Варочная планка легко снимается для очистки. При использовании этой машины для приготовления по технологии Sous Vide, двойное закрытие шва не только запечатывает пакет, но предотвращает загрязнение водяной бани. SousVideTools® Fresco 300 имеет производительность 8 м³ / ч, Вакуумный насос SousVideTools® и 300-мм сварочная планка. Полный вакуум занимает 20-35 секунд. Максимальный размер пакета 300 х 400 мм. Он имеет простое в использовании цифровую панель управления и легко читаемый индикатор давления.
ОСОБЕННОСТИ:
Сварочная планка длиной 300мм
Вакуумный насос SousVideTools
Производительность 8 м3 / час
Таймер контролируемого вакуума
Машинный цикл: 20-35 сек
Кнопка быстрой остановки цикла.
Удобство и низкие эксплуатационные расходы
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Простая в использовании электронная система управления
Выпуклая крышка для дополнительной высоты
Легко съемный уплотнительный стержень для очистки
Очень легко чистить
Глубокая камера с закругленными углами
Сертификация CE
Внешние размеры аппарата: 356x425х359h мм
Внутренние размеры камеры: 300x350x130h мм
Гарантия 1 год
Краткие характеристики
Модель:
SVT-03005EU
Производитель:
SOUSVIDETOOLS®
Страна:
Великобритания
Артикул:
SVT-03005EU
Производитель:
SOUSVIDETOOLS®
Страна:
Великобритания
Артикул:
SVT-03005EU
Наличие:
Под заказ
215 600 Показано с 106 по 120 из 269 (всего 18 страниц)
